Pâte à tarte sablée

200 g de farine, 100g de beurre ,100g de sucre, 1 oeuf

1. 
   
2. Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le avec la farine tamisée puis ajouter le sucre .Vous devez obtenir une sorte de sable.
   
3. Ajoutez l'oeuf, pétrissez et mettre au réfrigérateur 30 minutes.
4. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail et étalez votre pâte directement dessus, vous n'avez plus qu'à déposer votre pâte dans votre moule (C'est plus facile ainsi).
5. Garnissez votre pâte avec la garniture de votre choix cuire ou faites cuire à blanc 15 minutes à 210°C.